KCBS Jury Informatie

Om de wedstrijd zo goed en eerlijk mogelijk te laten verlopen zijn we op zoek naar KCBS gecertificeerde juryleden. Maar ook niet gecertificeerde juryleden kunnen zich opgeven, je komt dan op de reservelijst voor het geval we niet genoeg gecertificeerde juryleden kunnen vinden.
Heb je zin om op zondag 8 oktober 2017 de Cook-Off te jureren meld je dan via het onderstaande formulier.

Je zult de vier hoofdcategorieën plus het dessert beoordelen.

Fields marked with an * are required

Programma

ZATERDAG

10:00 – aankomst teams
14:00 – cooks meeting Steak Cook-Off
15:00 – judge meeting Steak Cook-Off
16:00-16:30 – inleveren steaks
18:00 – prijsuitreiking  Steak Cook-Off
19:00 – cooks meeting KCBS

ZONDAG

11:00 – judge meeting
12:00 – inleveren kip
12:30 – inleveren ribs
13:00 – inleveren schouder
13:30 – inleveren brisket
14:00 – inleveren dessert
17:00 – prijsuitreiking
17:30 – bekendmaking Nederlands Kampioen BBQ

De BBQ Society Cook-Off wordt gehouden op 7 en 8 oktober in het Haarlemmermeerse Bos, Hoofddorp naast Papa’s Beach House.

Papa’s Beach House
IJweg 961
2131 LV Hoofddorp

Vanaf de A4 (Amsterdam / Den Haag)
– afslag Hoofddorp
– volg N201 richting Heemstede / Haarlem
– afslag Haarlemmermeerse Bos
– na 450 m sla op kruising rechtsaf de IJweg op
– na 300 m links af
– volg borden Papa’s Beachhouse

Vanaf Haarlem / Heemstede
– volg N201 richting Hoofddorp
– afslag Haarlemmermeerse Bos
– na 450 m sla op kruising rechtsaf de IJweg op
– na 300 m links af
– volg borden Papa’s Beachhouse

Busverbinding
Vanaf Schiphol
– Zuidtangent lijn 300 (bus halte B2)
– Halte “Overbos” uitstappen
– Vanaf halte “Overbos” 5 min. / 300 mtr. lopen

Vanaf Haarlem of Hoofddorp
– Zuidtangent lijn 300 of bus 140
– Halte “Overbos” uitstappen
– Vanaf halte “Overbos” 10 min. / 700 mtr. lopen

Vertrek Bus 300 10x per uur, ’s nachts 1x p. u.

De BBQ Society Cook-Off wordt mede mogelijk gemaakt door de volgende partners:

Het BBQ Genootschap

Nederlandse Kampioenschappen BBQ


Koken op Hout

Green Forest

Looftlighter

Vuur en Rook

Ons Gaan Braai


rookoven.com

Restaurant T-Rex